Festiwal ziemniaka

Od dawnych czasów warzywo to króluje na polskim stole, a jego wykopki zwiastują początek jesieni. O tym, jak wiele smacznych potraw można przygotować z ziemniaków w roli głównej, można było przekonać się w Muzeum Wsi Radomskiej podczas konkursu na „Potrawę regionalną z ziemniaków”.

Rywalizacja

Przystąpiło do niej 12 kół gospodyń wiejskich, zespołów ludowych oraz stowarzyszeń, działających na terenie regionu radomskiego. Każdy z zespołów przygotował jedną potrawę, w oparciu o tradycyjne przepisy:

• Zespół Ludowy „Sobótka” z Czarnolasu – kapustę kartoflaną
• Zespół Ludowy „Bartodziejaki” z Bartodziejów  – pierogi z ziemniaków
• Zespół Śpiewaczy „Bieniędzice” z Bieniędzic – „Bidno porkę”
• Koło Gospodyń Wiejskich z Wojsławic – chleb z ziemniaków na liściu chrzanowym
• Koło Gospodyń Wiejskich z Maruszowa Machały – pyzy ziemniaczane z nadzieniem serowym i kwaśną śmietaną
• Zespół Ludowy „Raz na ludowo” z Lesiowa – ziemniaki w talarkach ze zsiadłym mlekiem
• Zespół Ludowy „Chomentowianki” z Chomentowa – „Porkę”
• Zespół Ludowy „Zdziechowianki” ze Zdziechowa – pyzy w śmietanie
• Klub Seniora działający przy Gminnym Ośrodku Pomocy Społecznej w Kowali – „Zawijańca”
• Stowarzyszenie „Nasza Wieś Józefów” –  „Porkę odsmażaną z mlekiem”
• Stowarzyszenie Koło Gospodyń Wiejskich z Rudy Wielkiej – „Parzybrodę”
• Zespół Ludowy „Zaborowianki” z Zaborowia – „Gołego”.

Komisji konkursowej przewodniczył Karol Okrasa – kucharz i dziennikarz kulinarny, gospodarz popularnych programów telewizyjnych, m.in. „Kuchnia z Okrasą”, „Okrasa łamie przepisy” i „Smaki czasu z Karolem Okrasą”, autor książki pt. „Gotuj z Okrasą”. Degustując dania z ziemniaków podkreślił ich wyjątkowe walory smakowe oraz wygląd i sposób podania nawiązujący do tradycji regionu.

Laureaci konkursu

Na podium stanęli:

• I miejsce – Zespół Ludowy „Sobótka” z Czarnolasu
• II miejsce – Zespół Śpiewaczy „Bieniędzice”
• III miejsce – Zespół Ludowy „Zdziechowianki” .

Bonusem dla zwycięskiego zespołu, poza nagrodą rzeczową, jest udział w programie telewizyjnym Karola Okrasy pt. „Okrasa łamie przepisy”.

Wyróżnienia otrzmali: Klub Seniora dzialający przy Gminnym Ośrodku Pomocy Społecznej w Kowali oraz Zespół Ludowy „Chomentowianki”.

Źrodło: www.mazovia.pl