Konkurs kulinarny „Najlepsza Potrawa Tradycyjna”

Mazowiecki Ośrodek Doradztwa Rolniczego zorganizował 18 czerwca w Woli Kiełpińskiej konkurs kulinarny „Najlepsza Potrawa Tradycyjna”. 

Konkurs cieszy się ogromnym zainteresowaniem od dziewięciu lat. Jego celem jest kultywowanie i upowszechnianie tradycji kulinarnych regionu Mazowsza jak również popularyzacja tradycyjnych potraw i produktów wśród okolicznych mieszkańców.

Skierowany jest do członkiń kół gospodyń wiejskich, właścicieli gospodarstw agroturystycznych oraz gospodyń z powiatu legionowskiego. Przeprowadzany jest w czterech kategoriach: potrawy jarskie i półmięsne, potrawy i produkty mięsne, napoje, ciasta i chleby.

W tegorocznych zmaganiach uczestniczyło 61 osób. Konkurs przebiegał w czterech kategoriach:

1. Potrawy jarskie i półmięsne
2. Wyroby i potrawy mięsne
3. Ciasta i chleby
4. Napoje

77 potraw oceniały aż cztery komisje.

Laureaci kategorii „Potrawy jarskie i półmięsne” (22 potrawy)

1. Pani Maria Pietrzak, zam. Guty, za kotlety ziemniaczane
2. Pani Halina Skośkiewicz, zam. Borowa Góra, za kluski ziemniaczane
3. Pani Dorota Dyga, zam. Gąsiorowo, za ser z czosnkiem niedźwiedzim

Komisja oceniająca:

Przewodniczący – Adam Pabis, przedstawiciel Hotelu NARVIL

Członkowie: Katarzyna Trepkowska, Gabriela Książek i Agnieszka Oktaba

Laureaci kategorii „Ciasta i chleby” (25 produktów)

1. Pani Marlena Radomska, zam. Święcennica, za PASCHĘ
2. Pani Dorota Gajewska, zam. Stanisławowo, za ciasto ZIELONO MI
3. Pani Ewa Zając, zam. Jadwisin, za SZARLOTKĘ Z BEZĄ

Komisja oceniająca: 

Przewodniczący – Piotr Przybysz, właściciel cukierni PYCHOTKA 

Członkowie: Anna Kamola, Alicja Zakrzewska, Roman Wiśniewski  

Laureaci kategorii „Wyroby i potrawy mięsne” (16 wyrobów)

1. Pani Marianna Makowska, zam. Marynino, za klops z kaszą gryczaną
2. Pani Weronika Apanasienko, zam. Ludwinowo Dębskie, za tort naleśnikowy z wątróbką
3. Pan Honorata Główczak, zam. Skubianka, za poduszeczki schabowe z nadzieniem

Komisja oceniająca: 

Przewodnicząca – Anna Siewierska, MODR

Członkowie: Anna Bogdan, Małgorzata Zofińska i  Krzysztof Zakolski 

Laureaci kategorii „Napoje” (15 napojów)

1. Pani Agnieszka Pietrzak, zam. Guty, za nalewkę z owoców dzikiej róży
2. Pani Małgorzata Bilińska, zam. Skubianka, za nalewkę Dziki bez
3. Pani Elżbieta Portasiewicz, zam. Serock, za nalewkę „Szeptucha”

Komisja oceniająca: 

Przewodnicząca: Justyna Matuszewska 

Członkowie: Wiesław Winniczki, Józef Zaremba, Krzysztof Zaniewski i Ryszard Branicki

Nagrody dla laureatek konkursu i upominki dla uczestników współfinansowane były ze środków Unii Europejskiej w ramach Schematu III Pomocy Technicznej Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2007-2013.

Dodatkowe nagrody dla laureatek wręczył również Ryszard Branicki, dyrektor Terenowego Oddziału Agencji Rynku Rolnego.

W podziękowaniu za współpracę nagrody otrzymały również przewodniczące Kół Gospodyń Wiejskich: Iwona Garbulińska - przewodnicząca Koła Gospodyń Dosin, Halina Nałęcz - przewodnicząca Koła Gospodyń Marynino, Małgorzata Bilińska - przewodnicząca Koła Gospodyń Skubianka i Ewa Kacprzycka - przewodnicząca Koła Gospodyń Guty.

Mazowiecki Ośrodek Doradztwa Rolniczego serdecznie dziękuje uczestnikom konkursu, jurorom, szacownym Gościom, a laureatom życzy kolejnych sukcesów.

 Tekst: Teresa Krzyczkowska