"Polskie Smaki" po raz szósty

Producenci tradycyjnej żywności z Mazowsza, Małopolski i Podlasia wzięli udział w Dniach Produktów Tradycyjnych „Polskie Smaki”, które 12 i 13 maja odbywały się na terenie Praskiej Giełdy Spożywczej w podwarszawskich Ząbkach. W otwarciu wziął udział członek Zarządu Województwa Mazowieckiego Waldemar Roszkiewicz.

Swoje wyroby zaoferowali producenci z województwa mazowieckiego. Tradycyjny charakter zachowała tu znaczna część przetwórstwa spożywczego. Podstawową grupę wystawców stanowili producenci nagrodzeni w III edycji Konkursu o Laur Marszałka Województwa Mazowieckiego. Wśród produktów tradycyjnych naszego regionu nie zabrakło miodów i produktów pszczelarskich, pieczywa, psiwa kozicowego czy skcecków z cebulą i czosnkiem.

Amatorzy tradycyjnych regionalnych produktów, których wytwarzanie oparte jest na naturalnych składnikach i tradycyjnych recepturach mogli zaopatrzyć się w ciechanowski krzepiak, makaron radziwiłłowski, obwarzanki odrzywolskie, wędzone ryby oraz tradycyjne wędliny i ciasta.

Pierwszego dnia wyróżniającym się producentom wręczono odznaki „Zasłużony Dla Rolnictwa” oraz puchary ministra rolnictwa i rozwoju wsi w konkursie na najciekawszą prezentację produktu tradycyjnego. Oprócz wystawców reprezentujących tradycje kulinarne regionów, produkty o charakterze tradycyjnym oferowało również dziesięć podmiotów działających na codzień na Praskiej Giełdzie Spożywczej oraz osiemnaście firm z całego kraju, wyróżnionych znakiem „Poznaj Dobrą Żywność”, przyznanym przez ministra rolnictwa i rozwoju wsi.

Znak „Poznaj Dobrą Żywność” jest w Polsce przyznawany po wstąpieniu naszego kraju do Unii Europejskiej. Otrzymują go produkty żywnościowe o ściśle określonej wysokiej jakości oraz wiarygodności pochodzenia surowców, z których są wytworzone. Znak przyznawany jest na okres trzech lub pięciu lat. Dodatkową atrakcją pierwszego dnia „Polskich Smaków” było współzawodnictwo o Puchar Mazowsza w Grillowaniu.

Drugiego dnia imprezy wystawcy wzięli udział w spotkaniach informacyjnych dotyczących pozyskania środków finansowych z funduszy publicznych a także dotyczących programu „Poznaj Dobrą Żywność”.

Patronat honorowy nad wystawą objął m.in. Marszałek Województwa Mazowieckiego Adam Struzik.