Cykl „Żywność – produkt tradycyjny, regionalny i lokalny”

Mazowiecki Ośrodek Doradztwa Rolniczego zakończył kolejny z pięciu cykli  organizowanych w ramach realizacji Planu Działania Sekretariatu Regionalnego KSOW w województwie mazowieckim na lata 2014-2015. Cykl pod nazwą  „Żywność – produkt tradycyjny, regionalny i lokalny” obejmował osiem konferencji:

11 września w Ostrołęce, 16 września w Warszawie, 21 września w Płońsku,
23 września w Siedlcach, 7 października w Wiskitkach, 8 października w Płocku, 15 października w Radomiu i 28 listopada w Płońsku. Poruszane tematy to: ,,Produkt tradycyjny wysokiej jakości - skracanie łańcucha dostaw żywności z gospodarstwa do konsumenta oraz „Produkt tradycyjny w aspekcie bezpieczeństwa zdrowotnego żywności”.

Oprócz uzupełnienia wiedzy i zapoznania się z technologicznymi i prawnymi nowościami, uczestnicy konferencji poznali przykłady dobrych praktyk oraz wzorców, które funkcjonują i sprawdzają się na obszarach wiejskich województwa mazowieckiego, a zostały wprowadzone przy udziale środków finansowych pochodzących z SPO 2004 – 2006 oraz PROW 2007 – 2013. Podsumowaniem cyklu „Żywność- produkt tradycyjny, regionalny i lokalny” było spotkanie z praktykami. Swoje dokonania  przedstawili miedzy innymi gospodarze i przedsiębiorcy Adrianna Machnacz – Młyn Gąsiorowo, gm. Świercze, pow. pułtuski, Paweł Surażyński – Zakład Przetwórstwa Mięsnego „SurażPol” z Regimina, pow. ciechanowski, Adam Piotrkowski – producent miodów z Żuromina, pow. żuromiński, Tomasz Rachocki – rolnik ze wsi Turza Mała, Violetta i Dariusz Marcinowscy z gminy Puszcza Mariańska oraz Peter
i Ewa Smuk Stratenwerth – Gospodarstwo Ekologiczne „Grzybów”.

Wykładowcami lub animatorami kolejnych tematów podczas 8 konferencji byli: prof. dr hab. Andrzej Pisula – ze Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, dr hab. Krzysztof Dasiewicz ze Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Iwona Grochocka - Powiatowy Inspektorat Weterynarii    w Ostrołęce, lek. wet. Dorota Bieniecka z Powiatowego Inspektoratu Weterynarii w Warszawie, Krzysztof Zaniewski  z Urzędu Marszałkowskiego w Warszawie, Wanda Lipińska z Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Płońsku, Zbigniew Rudnicki – powiatowy lekarz weterynarii w Płońsku, mgr inż. Anna Oklesińska z Powiatowego Inspektoratu Weterynaryjnego, mgr inż. Maria Ratyńska ze Stacji Sanitarno- Epidemiologicznej w Siedlcach, lekarz weterynarii Monika Pałyszka, starszy inspektor weterynaryjny ds. bezpieczeństwa żywności w Powiatowym Inspektoracie Weterynaryjnym w Żyrardowie oraz lek. wet. Jacek Gruszczyński z Powiatowego Inspektoratu Weterynaryjnego w Płocku. W Wiskitkach dyskusjom przysłuchiwał się wójt gminy Franciszek Grzegorz Miastowski.

Od strony organizatorów nad stroną merytoryczną i organizacyjną czuwali pracownicy działu Przedsiębiorczości Wiejskiego Gospodarstwa Domowego i Agroturystyki poszczególnych Oddziałów i centrali MODR.

W konferencjach udział brali Andrzej Kamasa dyrektor MODR Warszawa i Agata Sosińska – zastępca dyrektora MODR oraz dyrektorzy i doradcy Oddziałów, na których terenie odbywały się spotkania.

Konferencje potwierdziły potrzebę tego rodzaju spotkań z przedstawicielami świata nauki, którzy dostarczają rolnikom wiedzy niezbędnej do przetwarzania własnej produkcji.