Finał regionalny XI edycji konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo - Smaki Regionów”

Dnia 24 sierpnia 2011 roku w Poświętnem, w Oddziale Płońskim Mazowieckiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego z siedzibą w Warszawie odbył się finał regionalny XI edycji konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo - Smaki Regionów”. Obradom komisji konkursowej towarzyszyło szkolenie  „Wytwarzanie produktów tradycyjnych i regionalnych z własnych surowców w gospodarstwach rolników indywidualnych – stan i perspektywy”.

Do konkursu zgłoszono 50 produktów i potraw z terenu całego województwa mazowieckiego.
W skład komisji konkursowej wchodzili przedstawiciele Departamentu Rolnictwa i Modernizacji Terenów Wiejskich Urzędu Marszałkowskiego Województwa Mazowieckiego w Warszawie, Polskiej Izby Produktu Regionalnego i Lokalnego oraz Mazowieckiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego z siedziba w Warszawie.

Komisja Konkursowa po ocenie i degustacji zaprezentowanych produktów, przyznała następujące nagrody:

W kategorii produktów i przetworów roślinnych:

I nagroda:

Franciszek Kesler za olej rzepakowy Keslera

Barbara Błaszczyk za kurki wielkanocne        

II nagroda:   Alina Sztabnik za pagaje

III nagroda:  Ireneusz Kostrzewski za mus malinowy

W kategorii produktów i przetworów zwierzęcych:

I nagroda:  

Artur Zarzycki za Skołatowską szynkę dziedzica

Paweł Surażyński Suraż – Pol Zakład Przetwórstwa Mięsnego za szynkę dojrzewającą

Sławomir Rosiak za ser podpuszkowy ,,ze stołu”

Gospodarstwo Rolne Wioletty i Dariusza Marcinowskich za masło klarowane      

II nagroda:

Julian S. Bielawski ,,Koneser” za szynkę zbójnicką z prosięcia

Małgorzata Gilewska za szynkę wędzoną podpuszkową

III nagroda: Piotr Kubajewski za kiełbasę z szynki

W kategorii napojów:

I nagroda:

Anna Kołecka za pigwówkę przęsławicką na miodzie

Elżbieta Protasiewicz za nalewkę spokojna starość

II nagroda: Halina Nałęcz za nalewkę długowieczności

III nagroda: Stowarzyszenie Gminne Koło Gospodyń Wiejskich ze Szczytna za nalewkę malinową

W kategorii inne produkty regionalne:

III nagroda: Marta Daniszewska za przysmak Błażeja

Zostały również przyznane trzy nagrody z Agencji Rynku Rolnego.

Nominację do Perły 2011 otrzymali:

1. Paweł Surażyński Suraż – Pol Zakład Przetwórstwa Mięsnego za kiełbasę mazowiecka podsuszaną
2. Halina Witkowska za Fafernuchy
3. Wioletta i Dariusz Marcinowscy za Likier Radziwiłłowski.

W grupie gastronomicznej Komisja Konkursowa przyznała następujące nagrody:

I nagroda: Wioletta i Dariusz Marcinowscy za rosół dworski polski mazowiecki i kapłon staropolski w śmietanie,

II nagroda: Restauracja ,,Poświętne” w Płońsku za żurek i pierogi z mięsem i bukietem surówek,

III nagroda: Murzynowska Teresa, Wiśniewski Zdzisław za zupę krem z dyni i ziemniaczane kluski z  Serem,

Wyróżniono: Koło Gospodyń Wiejskich z Serocka za roladę ziemniaczaną i kotlety mięsno-kapustne.

Nominację do Perły 2011 otrzymali: Wioletta i Dariusz Marcinowscy za rosół dworski polski mazowiecki.