Zapraszamy do wzięcia udziału w szkoleniu „Karp na polskim stole. Tradycja i innowacja – szkolenie warsztatowe”

Organizatorem szkolenia pn. „Karp na polskim stole. Tradycja i innowacja – szkolenie warsztatowe” jest Stowarzyszenie Na Rzecz Zachowania Tożsamości Kulturowej Oraz Rozwoju Regionu Mazowsza i Podlasia „Tradycja – Rozwój - Przyszłość” z siedzibą w Wiśniewie w powiecie siedleckim.

Szkolenie skierowane jest do właścicieli gospodarstw agroturystycznych, gospodarstw rybackich i obiektów turystyki wiejskiej z terenu Mazowsza Wschodniego ( powiaty: siedlecki, sokołowski, miński i łosicki).

Celem szkolenia jest propagowanie wiedzy o wartościach odżywczych karpia, tradycji jego spożywania i możliwościach wykorzystania tej ryby w gastronomii. Wprowadzenie jej do menu, jako tradycyjnej, polskiej ryby. Podczas szkolenia przedstawimy różne sposoby przyrządzania potraw z karpia. Jak sama nazwa wskazuje szkolenie zorganizowane będzie w formie warsztatowej.

Szkolenie odbędzie się na Szlaku Kulinarnym Mazowiecka Micha Szlachecka w Dworze Mościbrody w sąsiedztwie gospodarstwa rybackiego zajmującego się hodowlą karpia.

Szkolenie warsztatowe poprowadzi wybitny ekspert kulinarny, znany dziennikarz i pasjonat dobrego gotowania Carlos Gonzaleza - Tejera.

Zgłoszenie na szkolenie należy przesłać na adres e-mail. stowarzyszenie.trp@gmail.com, lub dwor.moscibrody@cr.pl do dnia 6 listopada 2015 roku.

Osoby do kontaktu:

Adam Filipczuk – 666 856 644 lub Agnieszka Da Costa – 795 455 249

Do pobrania:

Program szkolenia

Formularz zgłoszeniowy