Zaproszenie do udziału w konferencji pn. „Międzykulturowa turystyka kulinarna pokoleń”

Szkoła Główna Turystyki i Hotelarstwa Vistula zaprasza do wzięcia udziału w konferencji pn. „Międzykulturowa turystyka kulinarna pokoleń”. Wydarzenie odbędzie się w dniach 23 i 24 maja br. w Kampusie Uczelni w Warszawie.

Konferencja ma na celu przedstawienie wyników badań, analizę oraz oszacowanie szans i zagrożeń rozwoju turystyki kulinarnej w XXI wieku. Skierowana jest do producentów żywności tradycyjnej, gestorów bazy gastronomiczno - hotelarskiej i agroturystycznej oraz przedsiębiorców.

Spotkanie daje możliwość zdobycia oraz pogłębienia wiedzy, umiejętności oraz kompetencji podczas sesji plenarnych, dyskusji oraz warsztatów. Zakres warsztatów obejmuje następujące tematy:

• Jak wykorzystać kulinaria do rozwoju gospodarki lokalnej, oferty turystycznej i budowy marki regionów turystycznych w Polsce.

• Kulinaria i co jeszcze? Projektujemy złożony produkt turystyczny wykorzystujący lokalne umiejętności i zasoby.

• Szlaki i wioski tematyczne, ich kreacja dla turystów z pokolenia X,Y,Z.

• Turystyczny potencjał polskich winnic – tworzenie i promocja optymalnej oferty enoturystycznej.

• Marketing doświadczeń kulinarnych w agroturystykach i małych pensjonatach.

Zgłoszenia oraz pytania prosimy kierować na adres: p.dominik@vistula.edu.pl.